La carta
Masa madre viva, bollería recién horneada y café de especialidad. Un lugar para crear, compartir y disfrutar sin prisa.
Fermentación lenta, ingredientes de verdad y un espacio para quedarse. Descubre todo lo que Panecu tiene para ti.
Panecu nació en La Floresta, Quito, de la obsesión por un pan con carácter: masa madre viva, fermentación lenta e ingredientes de verdad. Hoy somos panadería, cafetería, escuela de talleres y espacio de coworking — todo bajo un mismo techo que huele a pan recién horneado.
Entrar a Panecu es oler el pan recién salido del horno. Café de especialidad, mesas para quedarse y una carta que cambia con la temporada. Ven a crear, conectar y compartir.
Trabaja rodeado del aroma a pan recién horneado. Café de especialidad ilimitado, WiFi rápido, luz natural y una comunidad creativa. Por hora, por día o con membresía mensual.
Tu cupo queda reservado al instante. Con transferencia, confirma el pago enviando el comprobante por WhatsApp.
Elige una categoría y desliza. Los más vendidos, listos para pedir.
Clases prácticas en nuestro obrador, en grupos pequeños y con masa madre de la casa. Cupos limitados.
Crea y alimenta tu masa madre y hornea tu primera hogaza para llevar a casa.
Laminado, formado y horneado del croissant perfecto, capa por capa.
*Se apertura el curso con mínimo 6 estudiantes.*
Aprende a hacer los esponjosos rollos estilo New York, del amasado al glaseado.
Mesas de pan, cajas de bocaditos dulces y salados y catering de cafetería para reuniones, oficinas y celebraciones. Armado a tu medida.
Desayunos de oficina, cajas de bollería recurrentes o catering para eventos — cuéntanos qué necesitas y te enviamos una cotización, sin compromiso.
No pedimos tarjeta ni pago aquí — recibimos tu solicitud y te cotizamos por WhatsApp o correo.
Pide antes de las 3 pm y recíbelo al día siguiente. Ingresa tu zona para una tarifa estimada — la confirmamos por WhatsApp.
Buscamos personas con oficio y buena onda para hornear, servir y crear junto a nosotros.
Trabaja con nosotros en la cocina y crea deliciosas comidas todos los días. Experiencia indispensable en catering. Horarios rotativos.
Postular¿No ves tu perfil aquí? Escríbenos igual — siempre hay lugar para buena gente: marketing@panecu.ec
“El mejor pan de masa madre de Quito. Se nota el trabajo artesanal.”
“Los croissants son espectaculares y la atención siempre cálida.”
“Variedad increíble y todo fresquísimo. El rollo de canela es adictivo.”
“Pedí bocaditos para un evento y quedaron impecables. Puntuales y ricos.”
Suscríbete y recibe el pan hasta tu casa, sin costo. (Aplican términos y condiciones.)
Arma tu Croissant